모스크바 맛집 Steak House in Moscow #5

Steak house in Moscow - 5

 

모스크바 스테이크 하우스 5편으로 간만에 스테이크 집 update 한다. 

 

Meat의 Quality, 스테이크의 맛, 인테리어, 위치 모든 것이 최상이다. 그만큼 비싸다. 하지만, 정말 만족스러운 곳이다.

 

가격은 El Gaucho와 비슷하지만, 엘가우초가 다소 나이 든 고풍스런 분위기라면 여긴 젊은 분위기다. 초강추다. 

 

 

Beef Bar Junior 

 

Moscow Ukraine hotel 1층 + Web: http://www.beefbar.com

 

Beef Bar라는 이름에서 알 수 있듯이, Steak house이다. MONACO 및 Luxemburg에 지점을 둔 레스토랑 체인이라고 하는데, 모스크바에는 2개의 식당을 운영하고 있다. 우크라이나 호텔도 구경할 겸, 우크라이나 호텔 1층에 있는 "Beef Bar Junior"로 간다. 지점이 2개가 있어 굳이 구분하기 위해서 Junior를 붙인 것인지는 알 수 없으나, 우크라이나 호텔에 있는 지점은 굳이 Beef Bar Junior라고 한다. 아마도 다른 지점에 비해 규모가 작아서 Junior라고 하는 것 같기도 하다.

 

우크라이나 호텔이 옛날 이름이고, Radisson Hotel Group이 인수하여 Radisson Royal Hotel in Moscow이라고 부르기도 한다. 모스크바의 상징적인 건물 중 하나다.

 

 

호텔 입구에서 쭉 들어가서 오른쪽으로 살짝 보면 Beefbar Junior 입구가 보인다. 물론, 호텔 외부에서 바로 들어가는 길도 있지만, 호텔 내부도 구경할 겸..

 

 

I love NY 짝퉁버젼 I love MEAT ㅋㅋ

 

 

 

전체적으로 Black Base에 강렬한 RED로 뽀인트를 주는 것이 이 집의 인테리어 특징인듯...RED 고추 Jar..

 

 

이 식당 인테리어의 핵심인 Black BASE에 강렬한 RED색 소다. 심플하지만, 멋있다.

 

 

또 소 인테리어다.... 음메~

 

 

Beef BAR이니 만큼, BAR가 빠질 수 없다. 복층이다.

 

 

이런 hip한 인테리어를 뒤로 하고, 안내 받은 데로, 야외 Summer Terrace 자리로 간다. 음, 야외도 나쁘진 않다. 시원하다.

 

 

메뉴판은 모두 영문이다. 메뉴판 가운데, 이 집의 핵심 메뉴인 Our Famous Meat을 소개한다. American KOBE, Black Angus Prime Beef 두 종류가 주력이다. 고기의 Quality는 최고다. 그 외, VEAL, LAMB, BABY Chicken도 있다.

 

 

음료수는 Lemonade Classic으로....무려 490루블 하신다. 띠용..

 

우선, Steak를 시키고 나니, 소스 3종 세트로 셋팅해준다. 케춥, BBQ, Steak 소스다. Beef bar 로고가 박혀있다. 자체 제작인듯.

 

셋팅해준 스테이크 칼은 거의 식칼 수준이다. 보통 손잡이 부분은 나무를 많이 쓰는데..

 

 

식전 빵도 Quality가 있다.

 

드디어 내가 시킨 VEAL이다. 최근에 VEAL에 꽂혀있다. 메뉴판에 적혀있듯이, 모든 Meat은 STAUB에 Serving 된다. 참고로 스타우브는 프랑스 주방용품 브랜드다. 전통적인 주물 방식 스타일이다. 따뜻하게 온기를 유지해주는 주물 철판.. 구운 마늘은 기본 셋팅이고, Garnish로 Steamed Vegetable을 추가했다.

 

Black Angus Prime 종류로 Striploin = 채끝등심으로 시킨다. 한덩어리 300 gr 이다. Garnish로 추가한 Mashed potato 역시, STAUB 주물냄비에 담겨져 나온다.

 

 

Business Card도 Red 소다..

 

식후에는 우크라이나 호텔 1층 로비에 있는 크렘린 미니어처를 보는 것도 하나의 재미다.  English로 Guide 설명도 들을 수 있다.

 

이렇게 야경도 볼 수 있다. 낮과 밤 조명이 번갈아 바뀐다.

 

 

 

Schyot, please!* (Bill, please) 

 Lemonade Classic 490

Perrier water 250

Veal steak 1590 

Garnish - Mash Potato 350

Black Angus Prime Beef - Striploin 1690

Garnish - Steamed Vegtables 450  

  *All prices are in roubles

note) 해당 맛집 정보는 blog.naver.com/scotshim (본인 제작 컨텐츠)에서 이전한 것으로 2012년에 작성된 내용